| Чистка чанов, кадок и бочек | ||
|---|---|---|
|
Очень часто деревянные чаны и кадки из-под разного рода заквасок и заготовок, оставаясь долгое время без употребления, покрываются плесенью. Чтобы очистить их, надо взять на одну бутылку воды 100 граммов серной кислоты и этой смесью покрыть (лучше всего кистью или при помощи тряпки) внутренность деревянной посудины, предварительно выскоблив плесень. Чан, покрытый этой жидкостью, оставляют на двое суток, затем обмывают щелоком и после — чистой водой. Потом, слегка просушив чан, всыпают в него несколько килограммов негашеной извести, заливают водой, плотно закрывают так, чтобы пары извести не выходили наружу. Через сутки-двое чан промывают, хорошенько высушивают и пускают в дело. Незастарелая плесень после выскабливания уничтожается выпариванием с дубовыми опилками. В заплесневевшие бочки не следует сразу наливать горячую воду. Сначала надо вымыть их холодной водой, вычистить щеткой и только после этого налить в них горячую воду или обдать паром. Если есть бельевая сода, — наполните бочку раствором воды с содой (на 10 литров воды 25 граммов соды), дайте постоять 2—4 дня и ополосните чистой водой.
|
||
| Оглавление |
